Wat is kruisbesmetting in voedsel?
Wat is kruisbesmetting in voedsel?

Video: Wat is kruisbesmetting in voedsel?

Video: Wat is kruisbesmetting in voedsel?
Video: Voedselinfectie 2024, Juli-
Anonim

Kruis - besmetting is hoe bacteriën zich kunnen verspreiden. Het komt voor wanneer sappen van rauw vlees of ziektekiemen van onreine voorwerpen gekookt of kant-en-klaar raken voedsel . Door een paar eenvoudige stappen te volgen terwijl u winkelt, opslaat, kookt en vervoert voedsel , kunt u uw risico op voedsel vergiftiging.

Wat zijn in dit verband enkele voorbeelden van kruisbesmetting?

People to Food Mensen kunnen ook een bron van kruisbesmetting van voedsel zijn. Enkele voorbeelden zijn: Het hanteren van voedsel na gebruik van het toilet zonder eerst goed de handen te wassen. Rauw aanraken vlees en vervolgens groenten bereiden zonder handen te wassen tussen taken door.

Ten tweede, hoe verklaar je kruisbesmetting? Kruis - besmetting is de overdracht van schadelijke bacteriën op voedsel van ander voedsel, snijplanken, keukengerei, enz., Als ze niet op de juiste manier worden behandeld. Dit geldt vooral bij het omgaan met rauw vlees, gevogelte en zeevruchten, dus houd deze voedingsmiddelen en hun sappen uit de buurt van reeds gekookt of kant-en-klaar voedsel en verse producten.

Wat zijn op deze manier de 3 soorten kruisbesmetting?

Soorten kruisen - besmetting . Er zijn drie breed types van verontreinigingen : biologisch, chemisch en fysisch.

Wat zijn de 4 veelvoorkomende bronnen van kruisbesmetting?

Vuile keukenkleren, onrein keukengerei, ongedierte, rauw voedsel opslag kan leiden tot kruisbesmetting. Hier zijn enkele manieren om kruisbesmetting te voorkomen: Persoonlijke hygiëne- Was uw handen en gezicht grondig bij het hanteren van voedsel. Hoesten, niezen of zelfs je haar aanraken kan leiden tot kruisbesmetting.

Aanbevolen: