Inhoudsopgave:

Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van kruisbesmetting?
Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van kruisbesmetting?

Video: Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van kruisbesmetting?

Video: Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van kruisbesmetting?
Video: Buiktyfus - Wat is de oorzaak van buiktyfus en hoe kun je het voorkomen? 2024, Mei
Anonim

Algemene oorzaken

  • Met dezelfde apparatuur om rauw en gekookt te verwerken voedsel .
  • Rauw voedsel ander aanraken voedsel , kant-en-klare maaltijden of oppervlakken.
  • De sappen van raw voedsel op andere druipen voedsel .
  • Voedsel handlers met vuile handen aanraken voedsel .

Bovendien, wat is de belangrijkste oorzaak van kruisbesmetting?

Kruis - besmetting is hoe bacteriën zich kunnen verspreiden. Het komt voor wanneer sappen van rauw vlees of ziektekiemen van onreine voorwerpen in aanraking komen met gekookt of kant-en-klaar voedsel. Door een paar eenvoudige stappen te volgen bij het winkelen, bewaren, koken en vervoeren van voedsel, kunt u het risico op voedselvergiftiging aanzienlijk verminderen.

Ten tweede, wat zijn de 3 soorten kruisbesmetting? Soorten kruisen - besmetting . Er zijn drie breed types van verontreinigingen : biologisch, chemisch en fysisch.

Wat zijn in dit verband de 4 veelvoorkomende bronnen van kruisbesmetting?

Vuile keukenkleren, onrein keukengerei, ongedierte, rauw voedsel opslag kan leiden tot kruisbesmetting. Hier zijn enkele manieren om kruisbesmetting te voorkomen: Persoonlijke hygiëne- Was uw handen en gezicht grondig bij het hanteren van voedsel. Hoesten, niezen of zelfs je haar aanraken kan leiden tot kruisbesmetting.

Wat zijn de 2 soorten kruisbesmetting?

Er zijn twee soorten kruisbesmetting:

  • Rechtstreeks.
  • indirect.

Aanbevolen: