Kunnen we fructose metaboliseren?
Kunnen we fructose metaboliseren?

Video: Kunnen we fructose metaboliseren?

Video: Kunnen we fructose metaboliseren?
Video: Fructose metabolism step by step 2024, Juli-
Anonim

In tegenstelling tot glucose, dat direct gemetaboliseerd wijd in het lichaam, fructose is bijna helemaal gemetaboliseerd in de lever bij mensen, waar het gericht is op het aanvullen van leverglycogeen en triglyceridensynthese. Onder een procent van ingenomen fructose wordt direct omgezet in plasmatriglyceride.

Kan het lichaam fructose afbreken, dit in het oog houdend?

Terwijl elke cel in de lichaam kan glucose gebruiken, is de lever het enige orgaan dat kan metaboliseren fructose in aanzienlijke hoeveelheden. Wanneer mensen een dieet eten dat rijk is aan calorieën en rijk is aan fructose , de lever raakt overbelast en begint te draaien fructose in vet.

Evenzo, hoeveel fructose per dag is veilig? Vandaag wij gemiddeld 55 gram per dag (73 gram voor adolescenten). de toename van fructose inname is zorgwekkend, zegt Lustig, omdat het verdacht veel parallel loopt met toename van obesitas, diabetes en een nieuwe aandoening die niet-alcoholische leververvetting wordt genoemd en die nu tot een derde van de Amerikanen treft.

Trouwens, welk enzym breekt fructose af?

De enzym sucrase, dat wordt gemaakt door het slijmvlies van uw dunne darm, splitst sucrose in glucose en fructose.

Is fructose slecht voor je lever?

Te veel fructose kan beschadigen je lever , net als te veel alcohol. Er is een groeiende wetenschappelijke consensus dat een van de meest voorkomende soorten van suiker, fructose , kan giftig zijn voor de lever , net als alcohol. fructose is de suiker die fruit zoet maakt.

Aanbevolen: