Wat zijn polypeptideketens in haar?
Wat zijn polypeptideketens in haar?

Video: Wat zijn polypeptideketens in haar?

Video: Wat zijn polypeptideketens in haar?
Video: 17.3 Deel 1 Het maken van polypeptideketens 2024, Juli-
Anonim

Haar is een slanke, draadachtige uitgroei van een follikel in de huid van zoogdieren en bestaat voornamelijk uit eiwitten (88%) van een hard vezelachtig type dat bekend staat als keratine. Keratine-eiwit bestaat uit wat we noemen polypeptideketens ”. Veel (poly)aminozuren samengevoegd vormen een “ polypeptide keten ”.

Trouwens, wat zijn polypeptideketens?

Polypeptideketens zijn polymeren van aminozuren die met peptidebindingen aan elkaar zijn verbonden. Deze peptidebindingen worden gevormd door condensatiereacties terwijl de aminozuren worden gecodeerd tijdens translatie. terwijl in polypeptideketens , staan aminozuren bekend als residuen.

hoe verbreek je een disulfidebinding in je haar? De disulfidebindingen kan niet worden afgebroken door oxidatiemiddelen, die zuren zijn, maar kan worden afgebroken door sterke reductiemiddelen, die basen zijn. Alkalische oplossingen worden daarom toegepast op: haar tot pauze uit elkaar disulfidebindingen . De haar wordt dan recht gehouden en zure oplossingen worden erop aangebracht.

Dienovereenkomstig, wat is een disulfidebinding in haar?

Disulfide verbindingen zijn chemische kant obligaties . Disulfide verbindingen verbinden twee zwavelatomen die zijn gehecht aan cysteïne-aminozuren in de polypeptideketens. Chemisch haar relaxers en permanente golven veranderen chemisch de disulfidebinding van het haar . Disulfide verbindingen kan niet worden gebroken door water of hitte.

Wat is de chemische structuur van haar?

De algehele chemische samenstelling van haar is 45% koolstof, 28% zuurstof, 15% stikstof, 7% waterstof en 5% zwavel. De haarschacht bestaat in wezen uit keratine. Haarkeratine is hard, compact en sterk. Dit vezelachtige eiwit wordt geleidelijk van binnen gevormd cellen uit de kiemlaag.

Aanbevolen: