Wat is Vietnamees rijstpapier?
Wat is Vietnamees rijstpapier?

Video: Wat is Vietnamees rijstpapier?

Video: Wat is Vietnamees rijstpapier?
Video: Vietnamese rice paper rolls- How to make (real simple steps) 2024, Juli-
Anonim

Rijstpapier is een product gemaakt van papier -achtige materialen uit Oost-Azië gemaakt van verschillende planten. Deze omvatten: Gedroogde zetmeelvellen van verschillende diktes of textuur: Deze eetbare papier vellen hebben enkele eigenschappen van pulp papier en kan worden gemaakt van rijst zetmeel. Ze staan bekend als bánh tráng, gebruikt in Vietnamees keuken.

Zijn Vietnamese rijstpapierrollen in dit opzicht gezond?

Zijn gezond en geschikt voor de meeste dieetwensen. Omdat het enige zetmeel is gemaakt van rijst , de rollen is glutenvrij, en als je er niet te veel van doet rijst noedels erin, de calorieën kunnen erg laag zijn. Ook als je geen vlees toevoegt, zijn ze vegan.

Evenzo, waarom is mijn rijstpapier taai? Gebruik koud water om de rijstpapier rollen. Veel recepten suggereren het weken van de rijstpapier wikkels in warm water om ze snel zacht te maken, maar dit maakt de papier kwetsbaarder en plakkeriger. Gebruik in plaats daarvan koud water en geef de wikkels net iets meer tijd - ik heb het over seconden - om zacht te worden voordat ze worden opgerold.

waar kan ik Vietnamees rijstpapier kopen?

De beste selectie is bij a Vietnamees markt of Chinese markt. Veel natuurvoedingswinkels en speciale markten hebben nu rijstpapier dus kijk daar in het Aziatische voedselpad. Als u geen toegang heeft tot: Vietnamees rijstpapier , overwegen kopen ze online.

Zijn rijstpapier wraps gezond?

Het mooie van rijstpapier is dat ze niet gekookt hoeven te worden om te eten zolang ze zacht zijn. Dat betekent dat je een gezonde verpakking dat is vrij van olie en vetten. Je kunt ongeveer een pakket van ongeveer 30 krijgen wikkels voor minder dan $ 3, dus ze zijn geweldig om met een beperkt budget te eten. Je kunt het hier ook kopen.

Aanbevolen: