Is High Fructose Corn Syrup verteerbaar?
Is High Fructose Corn Syrup verteerbaar?

Video: Is High Fructose Corn Syrup verteerbaar?

Video: Is High Fructose Corn Syrup verteerbaar?
Video: High Fructose Corn Syrup Is NOT Bad For You 2024, Juli-
Anonim

High fructose corn syrup ( HFCS ) bestaat uit glucose en fructose , niet in een 50-50 verhouding, maar een 55-45 fructose tot glucoseverhouding in een ongebonden vorm. Omdat er geen chemische binding tussen is, is er geen spijsvertering nodig, zodat ze sneller in je bloedbaan worden opgenomen.

Wat dit betreft, wat is fructose-glucosestroop en waarom is het zo slecht voor u?

Het is echter bekend, dat ook veel toegevoegde suiker van alle soorten - niet gewoon hoog - fructose-glucosestroop - kan bijdragen aan ongewenste calorieën Dat verband houden met gezondheidsproblemen, zoals gewichtstoename, diabetes type 2, metabool syndroom en hoog triglyceridenspiegels. Alle hiervan verhogen uw risico op hartaandoeningen.

Evenzo, welk enzym breekt fructose-glucosestroop af? sucrase

Wat zijn dienovereenkomstig de bijwerkingen van fructose-glucosestroop?

Van HFCS en suiker is aangetoond dat ze ontstekingen veroorzaken, wat gepaard gaat met een verhoogd risico op obesitas, suikerziekte , hartaandoeningen en kanker. Naast ontstekingen kan een overmaat aan fructose de schadelijke stoffen die geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's) worden genoemd, verhogen, die schadelijk kunnen zijn voor uw cellen (21, 22, 23).

Worden fructose-glucosestroop en sucrose hetzelfde verteerd?

De effecten van hoge fructosesiroop . Het belangrijkste verschil is dat deze monosachariden vrij bestaan in oplossing in HFCS , maar in disacharidevorm in sacharose . de disacharide sacharose wordt gemakkelijk gespleten in de dunne darm, dus vrij fructose en glucose worden uit beide geabsorbeerd sacharose en HFCS.

Aanbevolen: