Wat is maltasesubstraat?
Wat is maltasesubstraat?

Video: Wat is maltasesubstraat?

Video: Wat is maltasesubstraat?
Video: Lactase Enzyme Activity with Data Analysis Simulation 2024, Juli-
Anonim

Maltase (EC 3.2. In de meeste gevallen is het gelijk aan alfa-glucosidase, maar de term " maltase " benadrukt de disacharide aard van de substraat waaruit glucose wordt gesplitst, en "alfa-glucosidase" benadrukt de binding, of de substraat is een disacharide of polysacharide.

Waaruit bestaat maltas dus?

Maltose is gemaakt van twee aan elkaar gebonden glucosemoleculen (1). De maltase enzym is een eiwit dat perfect gevormd is om een maltosemolecuul te accepteren en de binding te verbreken (2). De twee glucosemoleculen komen vrij (3).

Men kan zich ook afvragen, waarvoor wordt maltose in het lichaam gebruikt? Belangrijker is de rol maltose speelt bij de spijsvertering. De amylase kan het zetmeel breken in individuele glucose-eenheden of in de disacharide maltose . Ons lichaam kan absorberen maltose , die later kan worden opgesplitst in individuele glucosemoleculen en vervolgens kan worden gebruikt als energie.

Vervolgens is de vraag, waar wordt maltase in het lichaam gevonden?

Van nature, maltase is gevonden in het speeksel of de mond van mensen en het helpt vooral de spijsvertering in de dunne darm en alvleesklier.

Waarom zijn enzymen belangrijk voor de mens?

Enzymen zijn eiwitten die de snelheid van chemische reacties in je lichaam regelen. Zonder enzymen , zouden deze reacties te langzaam plaatsvinden om u in leven te houden. Enzymen helpen cellen ook om met elkaar te communiceren, waardoor celgroei, leven en dood onder controle worden gehouden.

Aanbevolen: