Wat is de pH van trypsine?
Wat is de pH van trypsine?

Video: Wat is de pH van trypsine?

Video: Wat is de pH van trypsine?
Video: Trypsin and pH 2024, Juli-
Anonim

Pepsine werkt in de zeer zure omstandigheden van de maag. Het heeft een optimum pH van ongeveer 1,5. Anderzijds, trypsine werkt in de dunne darm, waarvan delen een pH van rond de 7,5. Trypsine's optimaal pH ligt rond de 8.

Dit in overweging nemend, wat is de pH van pepsine?

Pepsine is het meest actief in zure omgevingen tussen 37 °C en 42 °C. Dienovereenkomstig is de primaire plaats van synthese en activiteit in de maag ( pH 1,5 tot 2).

Men kan zich ook afvragen, wat is de optimale pH-waarde voor dit enzym? Meest enzymen ' optimale pH neutraal of bijna neutraal is, zoals amylase in speeksel, dat een optimale pH = 6,8. Sommige enzymen liever een meer drastische pH , zoals pepsine, dat een kan hebben optimale pH van 1,7 tot 2. Soms enzym pH optima hangt af van waar de enzym is gevonden.

Op dezelfde manier kun je je afvragen: hoe beïnvloedt de pH de activiteit van trypsine?

Tussen pH 7.0 en 9.5 waar de snelste inactivatie plaatsvindt, kationen oplosbaar in het experiment pH het enzym stabiliseren. de affiniteit van trypsine voor kationen neemt toe met toenemende pH . Complexen van ijzer(III)zouten met tartraat en pyruvaat stabiliseren het enzym bij pH 8.0.

Wat is de optimale pH voor amylase en waarom?

pH 7 is de optimale pH voor amylase . Bovenstaand pH 7, de activiteit van amylase neemt snel af omdat de concentratie van H+ ionen (of protonen) te laag is. Deze verandering in [H+] verandert de interacties tussen de variabele R-groepen van de aminozuren in de eiwitketens waaruit het enzym bestaat.

Aanbevolen: