Wat is een acceptabel aëroob aantal platen?
Wat is een acceptabel aëroob aantal platen?

Video: Wat is een acceptabel aëroob aantal platen?

Video: Wat is een acceptabel aëroob aantal platen?
Video: Всё, что вы боялись спросить о Security Engineer? 2024, Juli-
Anonim

Het wordt ook wel de aerobics kolonie Graaf , standaard aantal platen , Mesofiel Graaf of Totaal aantal platen.

Tabel 1 Typische goederen Aërobe plaattellingen (KVE/g)

Product Amandelen
Aërobe kiemgetal per gram 3, 000 – 7, 000
Product Pasta
Aërobe kiemgetal per gram 1, 000 – 10, 000

Ook gevraagd, wat geeft het aerobe aantal platen aan?

Een aërobe kiemgetal want bacteriën zullen wijzen op het gehalte aan bacteriën in een product en kan soms worden gebruikt om wijzen op de kwaliteit en het bederfniveau van een product.

Wat is naast het bovenstaande het verschil tussen het aërobe aantal platen en het totale aantal platen? De APC-term staat voor: aërobe kiemgetal , maar nogmaals is uitwisselbaar met de anderen. Andere termen die meer historisch worden gebruikt, zijn Standard Aantal platen , Mesofiel Graaf of Totaal aantal platen ook deze verwijzen in het algemeen naar aerobics bacteriën die kunnen groeien bij gemiddelde temperaturen (bijv. 30 tot 40°C).

Waarvoor wordt het standaard aantal platen dan ook gebruikt?

De standaard aantal platen , soms ook wel het totaal genoemd aantal platen , is waarschijnlijk de meest voorkomende gebruikt techniek voor het evalueren van micro-organismen in voedingsmiddelen. Het doel, zoals de naam al aangeeft, is om het aantal levensvatbare micro-organismecellen in een bepaald voedselmonster te schatten.

Wat zijn de beperkingen van het standaard aantal platen?

Een van de belangrijkste beperkingen naar de aantal platen methode is het relatief smalle telbare bereik (algemeen beschouwd als 25-250 KVE-bacteriën op a standaard - petrischaal).

Aanbevolen: