Wat is het product van maltase?
Wat is het product van maltase?

Video: Wat is het product van maltase?

Video: Wat is het product van maltase?
Video: Digestive enzymes | Physiology | Biology | FuseSchool 2024, Juni-
Anonim

Maltase , enzym dat de hydrolyse van de disacharide maltose tot de eenvoudige suikerglucose katalyseert. Tijdens de spijsvertering wordt zetmeel gedeeltelijk omgezet in maltose door de pancreas- of speekselenzymen die amylasen worden genoemd; maltase uitgescheiden door de darm zet maltose vervolgens om in glucose.

Trouwens, wat zijn de producten van maltose?

Maltose, een product van de afbraak van zetmeel tijdens de spijsvertering, bestaat uit twee moleculen van glucose verbonden via een α-koppeling. Een ander belangrijk disaccharide, trehalose, dat wordt aangetroffen in eencellige organismen en in veel insecten, bestaat ook uit twee moleculen van glucose en een α-koppeling, maar…

Men kan zich ook afvragen, waarom hebben we maltase nodig? Maltase is een van de belangrijkste enzymen in ons spijsverteringsproces, omdat het is een sleutelenzym in de mond en het speeksel. Zonder dit belangrijke enzym heeft de dunne darm het veel moeilijker om suikers en zetmeel af te breken. Op deze manier, maltase helpt het hele spijsverteringsstelsel soepel te laten functioneren.

Evenzo vragen mensen, waar wordt maltase in het lichaam gevonden?

Van nature, maltase is gevonden in het speeksel of de mond van mensen en het helpt vooral de spijsvertering in de dunne darm en alvleesklier.

Wat zijn de functies van maltose?

Samenvatting van de les Dus, maltose is een disacharide die bestaat uit twee glucose-eenheden. Het heeft een licht zoete smaak, maar het is het belangrijkste functie zit in de spijsvertering. Omdat de meeste koolhydraten in een vorm zijn die niet kan worden opgenomen, is het belangrijk dat deze koolhydraten in kleinere stukjes worden opgesplitst.

Aanbevolen: