Wat is aflatoxinevergiftiging?
Wat is aflatoxinevergiftiging?

Video: Wat is aflatoxinevergiftiging?

Video: Wat is aflatoxinevergiftiging?
Video: Wat IS een affiliate PROGRAMMA? 2024, Juli-
Anonim

Aflatoxicose is een aandoening die het gevolg is van het eten van voedsel dat besmet is met aflatoxinen , dit zijn toxines die worden geproduceerd door schimmels zoals Aspergillus flavus. Op korte termijn, aflatoxinevergiftiging kan veroorzaken: Misselijkheid, braken en buikpijn. stuiptrekkingen. Longoedeem, dit is vochtophoping in de longen.

Evenzo kunt u zich afvragen, is aflatoxine schadelijk voor de mens?

aflatoxine mycotoxinen zijn giftig voor mensen en nog meer giftig aan dieren. Ze veroorzaken ook kanker bij mensen en dieren. Er wordt aangenomen dat het eten van groenten zoals wortelen en selderij de kankerverwekkende effecten van aflatoxinen.

Evenzo, hoe veroorzaken aflatoxinen kanker? aflatoxine B1, dat een genotoxische hepatocarcinogeen is, die vermoedelijk veroorzaakt kanker door DNA-adducten te induceren die leiden tot genetische veranderingen in doellevercellen. AFB1 wordt gemetaboliseerd door cytochroom-P450-enzymen tot het reactieve tussenproduct AFB1-8,9-epoxide (AFBO) dat bindt aan levercel-DNA, wat resulteert in DNA-adducten.

Evenzo vragen mensen: hoe kom je van aflatoxine af?

Oxidatiemiddelen vernietigen gemakkelijk aflatoxine en behandeling met waterstofperoxide kan nuttig zijn. Behandeling van ontvette oliezaadmaaltijden met ammoniakblikje aflatoxine verminderen tot zeer lage of niet-detecteerbare niveaus met slechts matige schade aan de eiwitkwaliteit.

Wat zijn de symptomen van aflatoxinevergiftiging bij honden?

Vroege tekenen dat een hond is vergiftigd door aflatoxine zijn lethargie, verlies van eetlust en braken en later oranjekleurige urine en geelzucht (een geelverkleuring van de ogen, het tandvlees en de niet-gepigmenteerde huid die wijst op aanzienlijk leverletsel).

Aanbevolen: