Wat is de thymusklier bij een koe?
Wat is de thymusklier bij een koe?

Video: Wat is de thymusklier bij een koe?

Video: Wat is de thymusklier bij een koe?
Video: What is the thymus gland? 2024, Juni-
Anonim

Zwezerik is een culinaire naam voor de thymus (ook wel keelzwezerik of nekzwezerik genoemd) of alvleesklier (ook wel maag-, buik- of darmzwezerik genoemd), meestal van kalf (ris de veau) en lam (ris d'agneau), en, minder vaak, rundvlees en varkensvlees.

Waar is de thymusklier van een koe?

De thymus bevindt zich in het bovenste voorste (voorste) deel van uw borstkas, direct achter uw borstbeen en tussen uw longen. Het roze-grijze orgel heeft twee thymuskwabben.

En waarom worden zwezeriken zwezeriken genoemd? Historici denken dat ze zijn genaamd "zoet" omdat ze rijker en zoeter smaken in vergelijking met typisch vlees, en ze zijn "brood" omdat het oud-Engelse woord voor vlees "bræd" is. Zwezeriken zijn de thymus- en pancreasklieren van dieren.

De vraag is ook: wat is een zwezerik precies?

Ze zijn slachtafval. Specifieker, zwezeriken zijn het orgaanvlees van de thymusklier en pancreas. Ze zijn meestal van kalfs- of lamsvlees, maar rundvlees en varkensvlees zwezeriken ook te vinden. En ze zijn echt heel goed.

Wat is de thymusklier bij dieren?

De thymus klier Ondanks dat het klierweefsel bevat en verschillende hormonen produceert, is het veel nauwer verbonden met het immuunsysteem dan met het endocriene systeem. De thymus speelt een cruciale rol bij de training en ontwikkeling van T-lymfocyten of T-cellen, een uiterst belangrijk type witte bloedcellen.

Aanbevolen: